La rehabilitació de l'antiga fàbrica Sallarès i Deu, al barri de Gràcia, començarà a principis del 2022, amb actuacions centrades en una de les quatre naus que conformen el complex febril, on s'ubicarà l'escola de restauració de Sabadell. Les instal·lacions podran acollir els primers alumnes de cara al curs 2023-24, gràcies a una inversió de més de 4 milions d'euros, finançada al 50 per cent pels fons europeus EDUSI.