L'ESDI i el museu de la Xocolata creen un màster conjunt

L'Escola Superior de Disseny Industrial i el Museu de la Xocolata de Barcelona han presentat un conveni de col·laboració per crear diferents activitats i formació. El més rellevant serà un màster que començarà el març de 2021 i que buscarà sinergies entre el disseny i la gastronomia. "Volem fer aventures més arriscades i intentar dialogar amb altres entitats de prestigi per sumar esforços" ha assegurat el sabadellenc Paco Gil, director del Museu de la Xocolata, al programa Al Matí.

La proposta pedagògica constarà de 5 mòduls, entre els quals s'inclou temàtiques com introducció a "la filosofia del plaer", "crear des i per als sentits", el mitjà és el missatge" i un Projecte Final del qual se'n farà una exposició. "Ens hem d'oblidar que els coneixements son purament tancat, hem de buscar diàleg i des del Gremi i l'Escola de Pastisseria es va voler fer aquest pas perquè contribueix a enriquir i fer un plantejament holístic i humanista" ha assegurat Gil.

Per ara encara no s'han obert les inscripcions al màster, però els responsables d'ESDI afirmen que durant els pròxims dies publicaran les condicions de les convocatòries. Aquesta ja és la segona col·laboració entre les deus entitats, ja que el passat diumenge 25 d'octubre la professora Maja Cecuk de l'ESDI va impartir el taller "Ou, cacau, pinzell" en el marc de l'esdeveniment Barcelona Dibuixa.

Escolta l'entrevista sencera: