L'antic i mític restaurant al cim de la Mola torna a estar operatiu des d'aquest dilluns: la Sala Mirador (el que era el menjador) s'ha convertit en una sala d'exposicions i, a l'espai adjacent (el que seria la cuina), s'hi estan construint els nous lavabos en sec. Mentre que el primer espai ja està obert al públic, el darrer és previst que pugui entrar en funcionament durant el primer trimestre del 2026. A banda, l’antiga sala d’exposicions del monestir s’ha habilitat com un espai d’aixopluc per als excursionistes. Tot plegat, ha costat uns 600.000 euros a càrrec de la Diputació de Barcelona (propietària de l'equipament). 

Xesco Gomar, diputat de l’Àrea d’Espais Naturals de la Diputació de Barcelona, ja va deixar ben clar en el seu moment que La Mola no tornaria a acollir un servei de restauració com el que hi ha hagut en els últims 50 anys. Després de repensar el model de gestió, aquest dilluns s'ha presentat el futur projecte per un dels cims més populars del Vallès Occidental: un híbrid entre un refugi i una sala expositiva on es pot fer un repàs de la història del monestir i del parc natural de Sant Llorenç del Munt i l'Obac. Al gener farà dos anys que el negoci de la família Gimferré va tancar definitivament les portes al capdamunt del cim i, després de gairebé 12 mesos d'obres, l'espai ja està rehabilitat. 
 

Descens dels visitants a La Mola

Un dels principals motius pels quals es va tancar el restaurant va ser la degradació de l'entorn a causa dels excursionistes atrets per la cuina dels Gimferré així com el de les mules que cada setmana pujaven el rebost fins a dalt i, en aquest sentit, Gomar considera que l'objectiu s'ha complert: des del tancament de l'equipament, el volum de visites ha disminuït un 21 per cent. Al seu torn, l’alcalde de Matadepera, Guillem Montagut, ha valorat molt positivament l’actuació feta al monestir i que s’hagi obert al públic. 
 

"En el conjunt del parc hi ha més de 70 activitats de restauració; crec que són suficients. En canvi, el Bé d'Interés Cultural Nacional que tenim aquí no estava ben conservat; no en tenim cap altre"

"La preservació d'aquest BCIN era una prioritat i, per això, continuem sense estar connectats a la xarxa d'aigua ni a l'elèctrica. Tanmateix, encara hem de fer alguns ajustos pels lavabos en sec"

Xesco Gomar, diputat de l’Àrea d’Espais Naturals de la Diputació de Barcelona

En aquest sentit, ha assenyalat que aquesta és la primera d’un seguit d’actuacions per millorar tot l’entorn fins a arribar al nucli urbà, on s’ha d’actuar per millorar els accessos al parc natural i endreçar els aparcaments.