La Jornada de Consum Alimentària Quilòmetre Zero tanca amb èxit la seva segona edició

Xerrades, parades i tallers han omplert aquest diumenge al matí el passeig de la plaça Major, tot amb la intenció d'educar sobre què mengem, d'on surten els nostres aliments i també què podem fer per millorar la nostra alimentació. En total, s'han programat cinc conferències que abordaven diferents tòpics, fins a 8 tallers i han comptat amb la participació de 9 parades diferents. Miquel Serra, un dels organitzadors, fa una valoració molt positiva d'aquesta segona edició de la fira, assegurant que el flux de gent ha sigut "constant". Un dels punts claus per a Serra ha sigut la ubicació de les parades: "tot han sigut espais oberts i hem pretès que la gent anés provant una mica de tot, escoltant les conferències, comprant productes del país i participant en els tallers".

Una de les paradetes que ha tingut més èxit, segons la mateixa organització, ha sigut la de Cuines solars, organitzades des de la Secció de Natura de la Unió Excursionista de Sabadell. En Francesc Macià, membre de la UES, apunta que, amb aquesta tipologia de cuines, "la idea línia de consum estratègic la cuina solar no deixa de ser una manera de desconnectar del petroli, desconnectar de companyies que s'enriqueixen del petroli, i això funciona".

Des de la Masia la Muntada, i juntament amb Òmnium Sabadell, han organitzat un tastet de vins acompanyat de la poesia de Pere Quart. Adrià Garriga, membre de la Masia la Muntada, explica com han fusionat gastronomia i poesia: "hem arrencat amb un pa vi i sucre quan Pere Quart fa els Temps i Records, maridat amb un porro de vi de sumoll. Després hem passat cap a l'època de burgesia i hem tastat unes olives amb un picapoll. Després ha vingut la guerra i hem menjat garrofes amb vi negre. Finalment, hem acabat amb la poesia ja més de democràcia i l'hem maridat amb una mistela que fem a casa".

Des de l'organització ja han avançat a Ràdio Sabadell que estan preparant una nova edició de la fira, aquest cop però enfocada al consum de les joguines. Es poden comprar joguines de proximitat? Quin impacte tenen els regals de nadal en el medi ambient? Totes les respostes en les pròximes jornades, que tindran lloc el mes de novembre.