Oasis Wake Restaurant i Burinot Vermuteria: guanyadors del concurs 'La millor croqueta del Vallès'

El restaurant Burinot Vermuteria de Palau-Solità i Plegamans s'ha coronat amb el títol de 'La Croqueta Tradicional' (de pollastre), mentre que l'Oasis Wake Restaurant de Santa Perpètua de Mogoda fa la croqueta més creativa del Vallès. Així ho ha determinat el jurat del concurs La millor croqueta del Vallès dins el marc de l'anomenada La Moguda Gastronòmica, organitzada pel consistori vallesà. 
 

Segona edició del concurs

Aquesta ha estat la segona edició i, enguany, el jurat ha estat format per diferents experts en el sector: Antonio Salguero, copropietari i xef executiu de Casa Amàlia 1950; Àlex Jofre, xef guanyador de la primera edició; Francesc Armengol, docent de l'aula-restaurant gastronòmic del CETT-UB; Genís Font, xef i professor de cuina a ESHOB i els periodistes gastronòmics Marc Serrano i Mònica Ramírez. En la primera edició van guanyar la Cresta Rostisseria (millor croqueta clàssica) i Kaliu Restaurant (millor croqueta creativa).