El Rauxa, el Bistró XXI i la Taberna 1984 competeixen a 'Joc de Cartes'

Tornarà a guanyar Joc de Cartes un restaurant sabadellenc? Aquest dimecres a la nit (22.05 h) s'emetrà el darrer capítol de Joc de Cartes, on participen el Rauxa, el Bistró XXI (Castellar del Vallès) i la Taberna 1984 (Sant Cugat). En aquesta ocasió es buscarà 'el millor local de tapes del Vallès'  i, com sempre, es valoraran diferents aspectes: espai, cuina, menjar, servei i preu. El guanyador rep un diploma i un xec de 3.000 euros, però també hi ha una menció especial al 'plat estrella' del programa. No té per què ser al mateix restaurant guanyador, només l'atorga el presentador Marc Ribas i fa incrementar mig punt la puntuació final. 
 

El Rauxa al Joc de Cartes de 3Cat

El restaurant sabadellenc que competirà aquest dimecres al famós programa de TV3 es defineix amb dues paraules, tal com indiquen en la seva pàgina web: 'rauxa' i 'bodega'. El van fundar, i encara el porten, dos germans sabadellencs que volen "modernitzar l'oferta gastronòmica de la ciutat" i "aportar nous sabors i receptes". Asseguren treballar amb producte de qualitat i de temporada així com apostar per la identitat dels cellers dels anys 60 o 70, aportant tocs de fusta, vaixelles tradicionals i tornar a l’ambient de la barra de bar i de les taules altes.
 

"La paraula 'rauxa' ens porta a una determinació sobtada, una pensada capriciosa. A un impuls irreflexiu que ataca la paciència del seny, a deixar de banda la racionalitat de les coses per poder centrar-nos a gaudir del menjar, del beure, de la companyia i de la vida"

"La paraula 'bodega' encaixa molt bé amb el nostre tarannà, associem aquest mot amb un establiment de caràcter popular on se serveixen begudes, vins, licors i alguns menjars en un ambient acollidor i familiar"

Rauxa Bodega

Un ambient similar es respira a la Taberna 1984 de Sant Cugat, un dels competidors. "Ens agraden les coses com abans, però amb un toc modern: tapes clàssiques, ingredients frescos i aquesta essència de mercat que es reconeix a primera vista", exposen a la seva pàgina web. A diferència del Rauxa, ells ho diuen en castellà. És la mateixa llengua que utilitza Bistró XXI a les seves xarxes socials. En aquest cas, la candidatura de Castellar del Vallès presenta un establiment que "no és només un local. Som una manera d'entendre la gastronomia: propera, autèntica i amb aquest toc especial que converteix cada visita en una experiència única", descriu el Jordi, un dels principals socis del negoci. 
 

Sabadell a Joc de Cartes

Aquest dimecres se sabrà quin restaurant del Vallès guanyarà el tercer capítol de la novena temporada. Tot i això, no és la primera vegada que Marc Ribas dina a Sabadell: uns dels primers en fer-ho va ser Al tanto que va de Canto, l'any 2017. Malgrat guanyar als seus constricants (tots tres, de Terrassa justament), va abaixar la persiana ara fa tres mesos. L'any 2020, el programa va fer un cara a cara entre dos restaurants de Sabadell (Choco Choquito i Gastrobarbes) i dos de Terrassa (El Porró Petit i Fora de Carta). En aquest cas, el xec es va entregar a Terrassa.