La restauració guanya la partida al comerç

El centre de Sabadell pateix un canvi de dinàmica en els seus locals comerciants: en els últims anys, la restauració ha guanyat la partida al comerç que ha vist com els grans magatzems i les vendes en línia li han pres la clientela. Així ho demostren les dades que l'Observatori de Centres Urbans, que, agafant les dades del carrer Sant Pere a tall d'exemple, es pot comprovar com a partir del 2022 el nombre de botigues ha disminuït.
 

"Quan parlem del món comercial, els tres sectors, comerç, restauració i serveis, tots tres han d'assumir 100%. Parlant de tants per cents, si la restauració ens puja, algun dels altres dos, els serveis o comerç, han de baixar. I en el cas de Sabadell, el que baixa és comerç" 

Jordi Obradors, director de l'Observatori de Centres Urbans
 

"És evident que el comerç en línia ha tingut el seu impacte en l'activitat del món no en línia, el món real. Això és evident en molts àmbits, inclús la restauració. A vegades munten molta restauració que no es consumeix en el mateix local, sinó que es consumeix fora del local. Fa uns anys hi havia més diversificació d'empreses, i ara hi ha menys empreses de major mida" 

Jordi Obradors, director de l'Observatori de Centres Urbans

Es manté el nombre de locals oberts
 

Encara agafant el carrer Sant Pere com a exemple, aquest canvi de dinàmica econòmica entre restauració i comerç no ha comportat el tancament de locals. Al contrari, en el cas del carrer Sant Pere el nombre de locals oberts ha augmentat.
 

"Estan mantenint el nivell d'ocupació, inclús en el cas de què de Sant Pere ha crescut, però en general es manté l'ocupació, el que s'està fent és una transferència d'activitat. O sigui, activitats que abans eren estrictament comercials, ara passen a ser de restauració" 

Jordi Obradors, director de l'Observatori de Centres Urbans