Sabadell, entre les cinc ciutats de l'Estat més compromeses contra el malbaratament alimentari

Sabadell reforça el seu compromís amb la lluita contra el malbaratament alimentari. La ciutat s'ha situat entre les cinc localitats de l'Estat amb més impacte en la reducció del desaprofitament d'aliments, segons un estudi elaborat per la plataforma Too Good To Go. En concret, Sabadell ocupa la cinquena posició del rànquing, per darrere de Barcelona, València, Madrid i Sevilla. L'informe destaca la implicació tant dels establiments com dels usuaris de la ciutat, que han contribuït a donar una segona oportunitat a aliments que, en condicions normals, haurien acabat a les escombraries.

Per elaborar aquesta classificació, Too Good To Go ha tingut en compte dades com la quantitat de menjar aprofitat a través de l'aplicació, així com el creixement del nombre d'usuaris i d'establiments adherits. A partir d'aquests indicadors, ha establert un sistema de puntuació que situa la capital del Vallès Occidental en la cinquena posició del rànquing.

L'anàlisi posa de manifest que la lluita contra el malbaratament alimentari ja no és exclusiva de les grans capitals, sinó que també s'està consolidant en ciutats de mida mitjana com Sabadell, on la participació ciutadana continua creixent. 

Aquest reconeixement arriba en un moment en què la reducció del malbaratament alimentari ha guanyat protagonisme amb l'entrada en vigor de la Llei de Prevenció de les Pèrdues i el Malbaratament Alimentari. Segons les dades de l'estudi, a Espanya es desaprofiten cada any més de 3,1 milions de tones d'aliments, amb un cost estimat d'uns 250 euros per persona.