La fideuada en una de les 5 paelles | Roger Benet
El 3è aplec de Festa Major reuneix més de 2000 persones al Parc Catalunya
Des de bon matí el ritme de venta de tiquets ha estat molt bo. Potser per l'efecte del sol i el bon temps, molts sabadellencs i sabadellenques s'han acostat al Parc Catalunya per participar del 3è Aplec de Festa Major – Fideuada. Pels volts de les 12 del migdia ja s'havien venut uns 2000 tiquets. En total s'han cuinat unes 3.000 racions, una quantitat similar a altres anys. Com cada any entitats de la ciutat com el Centro Regional de Murcia i o San Sebastián de los Ballesteros s'ha arremangat per ajudar a servir tots els plats. S'han cuinat 5 paelles, 3 amb racions prepades per 1000 persones i després una paella petita per a cel·líacs i els treballadors de l'acte.
La llista de la compra però és llarga per a cuinar tan a l'engròs. Per omplir les paelles s'han destinat uns 320 kilograms de fideus, 100 de gambes o 65 litres d'oli. A més uns 160 kg de tomàquet triturat, 60 de sípia i 120 kilograms de calamar. En total s'han cuinat 3 paelles i una quarta pels celíacs que s'ha preparat amb fideus d'arròs. En total s'han cuinat unes 50 racions. De cara a pròximes edicions podria començar-se a pensar en alternatives veganes. "No hi ha problema, només han de demanar-ho, en fem a molts llocs i cap problema!" ha explicat a Ràdio Sabadell Jordi Gotarrodona, de l'empresa Gota de Gust responsable de la fideuada.
El menjar ha anat acompanyat de la música. Els Més Tumàcat han organitzat un espectacle per a petits i grans amb l'aigua protagonista per mitigar la calor que ha fet aquest matí. Després de dinar tornarà la música a la sobretaula amb un espectacle d'acordions a la plaça Ernest Lluch a càrrec del grup en Clau de Sol de l'Associació Diatònica que faran espectacle itinerant per les taules amb cançons populars i valsos.
