El Sabadell Veggie Fest s'estrena fora de la Festa Major

Si ets vegetarià, omples la nevera i descobreixes moltes més coses. Així ho diu Nando Caballero, alma mater del festival Sabadell Veggie Fest que aquest diumenge s'ha celebrat La Capella de Can Gambús. El Veggie és un festival i no una fira o una mostra, perquè la música també és protagonista; "El Primavera Sound també és un festival i és súper seriós", comenta en Nando rient per sota el nas.

Aquest any el Veggie s'ha avançat gairebé sis mesos en el calendari. Les tres primeres edicions es celebraven dins del programa de la Festa Major però "vam creure que el festival tenia entitat per volar sol i fer un dia dedicat al vegetarianisme a Sabadell".

Enguany s'ha eliminat la Fira de productes que es feia a l'esplanada i allà s'hi fan les mostres de cuina. "Ens hem centrat més en les propostes de menjar i per això hem tret el tema de la fira, només showcooking i food trucks" ha explicat Caballero a Ràdio Sabadell.

Les classes dels cuiners són les que han reunit més públic. Aquests professionals de la cuina han ensenyat tècniques i noves receptes per adaptar les dietes al veganisme o al vegetarianisme.
13 caravanes de menjar ambulant que no cuinen carn –o en alguns casos cap producte d'origen animal – han cuinat creps, hamburgueses, tapes o gelats.

Els concerts són el segon plat del festival. Durant tot el dia a l'escenari de La Capella hi sonava música, primer l'espectacle infantil Lali Be Good, a la tarda el mod-surf de Los Glosters i al final el punk-rock irreverent de les barcelonines Pentina't Lula.

A més els dj's Gamerox Selector, Big Vic i Melon Ako han passat per la taula del Veggie perquè no deixés de sonar la música entre concert i concert. Darrere hi ha La Produktiva Records, empresa discogràfica de Nando Caballero, i La Capella, més alguns patrocinis d'empreses privades.