Els celíacs demanen una rebaixa de l'IVA als productes sense gluten

Els celíacs gasten 540 euros més per persona a l'any que qualsevol altre ciutadà. Tot plegat, fruit d'un sobrecost important en els productes que necessiten per la seva alimentació. La matèria primera és molt més cara i, per això, es veuen obligats a assumir despeses més altes marcades també per una càrrega impositiva elevada. Ho ha denunciat a El Cafè de la Ràdio, Maria Pau Ferrer, delegada de l'Associació Catalana de Celiaquia a Sabadell.

Torna a escoltar l'entrevista:

De fet, els celíacs han fet diferents concentracions denunciant aquesta situació i han demanat mesures clares a l'administració. Unes mesures que han traslladat al Parlament en quinze propostes diferents que s'han aprovat i no han tirat endavant:

"Demanem una rebaixa de l'IVA al 10% com si fossin productes dietètics, però per nosaltres són aliments necessaris"

"L'alimentació per nosaltres és la nostra medicina. No podem escolar. Si fem bé la dieta, el nostre budell estarà sa"

"No podem comprar en un forn de pa normal. No es pot fer el pa sense gluten a un forn de pa normal, perquè hi haurà traces i això ens pot fer mal"

"Hi ha una moda que diu que menjar productes sense gluten senta millor i això no es beneficia. A vegades, al restaurant pensen que som perepunyetes. I ho és perquè, abans, potser algú els ha dit que era celíac, però ha acabat menjant postres normals"

A Sabadell hi ha dos establiments que treballen amb productes sense gluten. I un dels exemples és 0% Gluten que ha explicat a El Cafè de la Ràdio que els productes són més cars, perquè la matèria primera és més cara. Asseguren que els arriben clients provinents de diferents llocs del Vallès a buscar aquests productes específics.