En directe: De 20:00 a 21:00
Parlem d'Òpera
A continuació:
De 21:00 a 22:00
La Llanterna màgica
De 22:00 a 22:30
Notícies Vespre
Imatge de l'escola de flequers/ Gremi de Flequers Imatge de l'escola de flequers/ Gremi de Flequers
04.10.2022 14:04 Karen Madrid

Els flequers alerten de l'elevat risc de tancament de negocis en el context actual

Un dels sectors que més ha notat l'impacte de l'augment dels costos és el dels flequers. A l'increment de l'energia i dels lloguers, s'hi ha de sumar el de la farina, registrat des de l'esclat de la pandèmia i accentuat en els últims mesos; un ingredient que suposa el 12 per cent del cost total de l'activitat flequera. Davant d'aquesta situació, el president del Gremi de Flequers a la província de Barcelona, Carles Cotonat, ha alertat a El Cafè de la Ràdio de la situació de molts dels negocis, familiars i d'estructura micro:


"Quan els números no quadren a final de mes, moltes vegades és l'empresari qui ha de posar diners de la seva butxaca. A més, no sabem quant durarà això. Són negocis de segona i tercera i generació i s'estan fent esforços per no tancar"

"Hi ha una situació de risc imminent de tancament de molts negocis; una situació que no es percep. Però, realment, la situació és dramàtica"



Cotonat insisteix que l'increment del preu del pa no compensa, ni de lluny, l'augment dels costos. A més, afegeix que la compensació és pràcticament impossible en un sector en què la competència és tan intensa.