Les dietes cada cop són menys equilibrades/ ACN
L'alimentació dels nens sabadellencs suspendria un test de dieta mediterrània
Els infants sabadellencs comencen a deixar de banda la dieta mediterrània, segons les informacions recollides a través del projecte INMA de l'Institut Salut Global de Barcelona, que investiga l'impacte de diferents elements en la salut de més de 400 nens de la ciutat. Els resultats d'aquest estudi, que encara no s'han publicat, apunten que els nens mengen menys fruita i verdura del recomanat, mentre consumeixen molta més carn; uns resultats que tot i ser millors que en països com França i Lituània, estan per sota dels de països nòrdics com Noruega. "La puntuació a l'adherència a la dieta mediterrània és molt baixa. En una escala entre el menys 2 i el 8, els nens sabadellencs es troben al 3. Creiem que es podria millorar molt i no seria difícil, perquè suposaria menjar més fruita i verdura", ha apuntat al programa Al Matí la investigadora de l'Institut de Salut Global, Maribel Casas.
La realització d'aquest estudi ha suposat diverses sorpreses per als investigadors. D'una banda, han detectat aquest descens del consum de productes propis de la dieta mediterrània, acompanyat d'un augment de l'obesitat infantil. Per contra, al contrari del previst, s'ha comprovat que els nens no fan un gran consum de refrescos i begudes ensucrades, amb tan sols una de mitjana per dia. Més enllà de l'alimentació, el projecte INMA també posa de manifest que els nens sabadellencs cada cop fan menys exercici; una mitjana d'una hora d'activitat física al dia. A més, dediquen tres hores a activitats sedentàries, com mirar la televisió, estar a l'ordinador o jugar a la videoconsola. Per canviar aquesta situació, segons Casas, cal una modificació de les dinàmiques familiars, però també urbanes: "Els pares poden intentar anar al parc a jugar o sortir al cap de setmana. Però l'accessibilitat dels parcs infantils o la facilitat per anar a l'escola caminant també són factors claus per canviar aquestes tendències al sedentarisme".
Els resultats del projecte INMA, al Fòrum de Salut de Sabadell
Alguns dels resultats del projecte INMA es donaran a conèixer aquest divendres, en la xerrada Com s'alimenten els nostres infants del segon Fòrum de Salut de Sabadell, a l'Auditori de l'Espai Cultura. La iniciativa també oferirà tallers i xerrades, divendres i dissabte, per orientar la ciutadania cap a uns hàbits saludables. Totes les activitats són totalment gratuïtes i es distribuiran entre l'Espai Cultura i l'entorn del Mercat Central.
