Mig segle de vida al pub més britànic de Sabadell

El Griffin, l'emblemàtic bar de Ca n'Oriac inspirat en els pubs anglesos, celebra cinquenta anys. Quan va obrir, el 1975, el dictador Francisco Franco encara era viu i el carrer de la Segarra, on es troba, encara estava sense asfaltar. Entrar en aquest local, encara ara és un viatge per l'espai i pel temps. El pub no ha canviat, ni la seva decoració ni la voluntat de portar música en directe a la seva clientela. Només ha canviat de mans: Ramon Baró el va obrir i ara el porta Tomàs Montserrat, tots dos veïns del barri i bons amics.
 

Montserrat hi va entrar per primer cop amb setze anys i li va canviar la vida. “Entràvem aquí i imagina’t en aquells temps, et feia volar la imaginació. Jo volia tenir una cosa així. Aquí vaig decidir que m’hi volia dedicar. De cop em van oferir quedar-me’l i el vaig agafar. No podia dir que no, és com una història d’amor de joventut”, explica emocionat l’actual propietari del local.

El pub va néixer amb la filosofia de portar música d'avantguarda a Ca n'Oriac, el barri de Baró i Montserrat. Ara, és un dels pocs locals --quatre mal comptats-- que ofereixen música en directe en una ciutat amb prop de 220.000 habitants. “N’hi ha molt pocs perquè no hi ha cultura de música en directe. S’hauria de pagar per l’espectacle i per les copes a part. Aquí no es pot fer”, lamenta.

Per això la clientela és fidel i molts dels parroquians són els mateixos que fa mig segle. Ara bé, el fet de gaudir de concerts en viu també fa que molts joves s'hi apropin, per veure un tipus d'espectacles cada cop més inhabituals.

De fet, pel 50è aniversari, celebrat el 10 de setembre, es va organitzar una jam session de sis hores, que va omplir el local de gom a gom. “Vaig dir que volia fer sis hores i ho vam aconseguir”, celebra Montserrat.

Més enllà de l'efemèride, però, Tomàs Montserrat, amb 66 anys, assegura que encara té forces per mantenir viu aquest petit local, història viva de la nostra ciutat.