"Un 30% dels agremiats no tornaran a aixecar la persiana", alerta el Gremi d'Hostaleria de Sabadell

Un de cada tres bars i restaurants no es recuperarà de la crisi del coronavirus. Aquesta és la contundent xifra que ha donat el president del Gremi d'Hostaleria de Sabadell, Jordi Roca, en una entrevista al programa El Cafè de la Ràdio. "Un 30% dels nostres agremiats estan segurs que no tornaran a aixecar la persiana", ha sentenciat.

A més, denuncia que les ajudes aprovades per les administracions no són fàcils d'aconseguir, sobretot per als petits restauradors. "Les ajudes no són efectives, no estan venint i ens estan portant molts problemes. Ens demanen molts papers i només les aconseguiran els que tinguin tres gestors", lamenta el propietari del restaurant Els Tranquils.

Per facilitar la feina als restauradors, des del Gremi proposen que la recollida de menjar per emportar-se s'allargui fins a les deu de la nit, en lloc de les nou com fins ara. El problema és que a partir d'aquesta hora, "les plataformes tenen tant col·lapse, que nosaltres hem d'estar esperant que s'ho emportin i això genera problemes, perquè al client li arriba molt tard i sense les condicions que a nosaltres ens agradaria".

Roca ha assegurat que "estem molt contents i agraïts perquè la resposta ha estat molt bona" per part de la ciutadania, a l'hora de fomentar el consum a bars i restaurants per emportar-se o a domicili. De fet, a Sabadell es potencia aquesta pràctica a través de les xarxes socials amb l'etiqueta #TakeAwaySBD. Tot i que per als restauradors "no és una solució perquè no hi guanyem diners", sí que "ens permet subsistir i estar actius", ha conclòs el president del Gremi.


Podeu escoltar l'entrevista amb Jordi Roca, aquí: