Acaba la verema al Parc Agrari de Sabadell: nou rècord a causa de la calor

La cooperativa L'Olivera ha acabat la verema al Parc Agrari de Sabadell aquest dilluns, 24 d'agost. És l'any que han acabat més d'hora i la principal responsable d'aquest rècord és la calor. És per aquest motiu que els viticulors d'aquesta finca estan buscant alternatives per sufocar el canvi climàtic: de moment, han aconseguit un acord amb l'Ajuntament perquè instal·li reg gota a gota a les vinyes del Parc Agrari. 

D'una manera similar, igual que la temporada passada, aquest estiu han adaptat els horaris dels treballadors per evitar l'exposició al sol en les hores de més calor. Malgrat tot, el volum de producció ha estat similar a les anyades anteriors (entorn els 4.500 kg) i la previsió és que sigui un bon any.
 

"La calor ens ha fet avançar la verema i, de fet, fins i tot a nosaltres ens ha sorprès acabar un 24 d'agost. Però hem de buscar alternatives per adaptar-nos i, a banda de fer horaris diferents als tradicionals, quan es collia de sol a sol, ara també hem de buscar altres mecanismes, com els sistemes de reg"

"La calor fa que la planta maduri més ràpid i, per tant, hem d'estar molt atents per collir-la en el punt òptim. Enguany ens ha sortit una producció mitjana-baixa: 1.500 kg de chardonnay, 900 grams de xarel·lo, 1.900 de merlot i 800 de garnatxa negra"

Pau Moragas, president de L'Olivera

D'aquí sortirà el mític Vi Arrahona, popularment conegut com el 'Vi de Sabadell'. De fet, a principis d'aquest estiu, L'Olivera va presentar el nou packaging del seu producte estrella tot reivindicant el Vallès Occidental i, ja en l'acte institucional, la responsable del celler va subratllar el repte que suposa conrear al Parc Agrari de Sabadell.