El nou Amanidor de Palau-Solità i Plegamans | cedida
L'Amanidor obre un nou espai a la biblioteca de Palau-Solità i Plegamans
L'Amanidor, l'espai gastronòmic de CIPO, està d'estrena. Aquesta setmana ha obert un nou espai a Palau-Solità i Plegamans, a la biblioteca Alzina, amb l'objectiu de donar servei a tots els usuaris habituals d'aquest esperat equipament municipal. En una entrevista als Fils de Ciutat, la regidora de Cultura del municipi veí, Eva Soler, ha exposat la necessitat d'aquesta cafeteria i aquests primers dies de rodatge han funcionat molt bé.
Al febrer es compliran tres anys del primer Amanidor i al llarg d'aquest temps el seu servei s'ha anat expandint per tot Sabadell a través de l'opció de càtering o take away, i fins i tot ha arribat a Castellar del Vallès, on hi ha un bar-restaurant al Casal Catalunya. En aquest sentit, Jordi Garcia, el gerent de CIPO, ha fet un bon balanç de la trajectòria de l'Amanidor.
"Estem incorporats a la biblioteca i ens en sentim part. Volem que a aquest espai de restauració hi passin coses relacionades amb la cultura, com en els altres dos espais on estem"
"Aquí, però, tenim una idea diferent. És un concepte d'un bar obert a la comunitat lligat a un espai cultural. Tothom pot venir-hi"
Jordi Garcia, gerent de CIPO
Inauguració el 10 de gener
Tot i que L'Amanidor de la biblioteca Alzina està oberta des d'aquest dilluns, la inauguració oficial serà el 10 de gener. De moment, les dues bandes encara estan treballant en com serà aquest esdeveniment i en el seu moment ho anunciaran a través dels canals habituals i xarxes socials.
Notícies relacionades
