La tercera millor mona de Catalunya és sabadellenca
La pastisseria Mimpi ha pujat al podi amb un submarí de xocolata negra
Treball sense descans a les pastisseries per servir el tradicional tortell de Reis
El tortell de brioix i massapà és el tradicional, però mica en mica es van fent un lloc els tortells de nata, trufa o crema, que continuen guanyant adeptes
Vols tastar un dels millors torrons creatius de l'Estat?
La pastissera Cristina Ramon, de Mimpi, ha creat un torró de xocolata blanca amb ‘ganache’ d’espècies i una ‘gianduja’ cruixent de neules
Què serà el Remena?
El Rauxa obrirà el Remena, un restaurant que es posarà en marxa al mes de març al local on, fins ara, hi havia el 9 de la Boriana
Castanyes, panellets o moniatos: la batalla està servida
Arriba la Castanyada a Sabadell, una de les festivitats preferides de la ciutat per les seves castanyes, moniatos i panellets
El 9 de la Borriana tancarà portes al novembre
Els propietaris de l’establiment, el Paco Querol i la Núria Pérez, es jubilen. El local, però, ja té un relleu gastronòmic perquè se’l queda el Rauxa amb la intenció de fer-hi un restaurant
Nou restaurant d'esmorzars de forquilla a Sabadell
L'Atipa't ofereix esmorzars de forquilla a deu euros amb la intenció de recuperar una tradició antigament molt arrelada a Sabadell
Com ha quedat el Rauxa a 'Joc de cartes'?
El Rauxa de Sabadell i la Taberna 1984 de Sant Cugat han competit frec a frec per ser el millor local de tapes del Vallès
Coques per endolcir la revetlla de Sant Joan
Els pastissers de Sabadell esperen una bona revetlla de Sant Joan, una de les tres jornades de l'any amb més feina per al sector després de Reis i el Dilluns de Pasqua. Les de brioix, brioix amb crema i fruita i pasta de full amb llardons, les més venudes
El xef sabadellenc Arnau Muñío obre nou local a l'Eixample
El cuiner ha traslladat el Direkte Restaurant del mercat de La Boqueria al carrer París de l'Eixample barceloní. Tot i això, el concepte continua sent el mateix i es podran degustar plats fruit de la fusió de les cuines catalana i japonesa
La segona millor Mona de Pasqua de Catalunya es fa (i es ven) a Sabadell
La Mona de Pasqua de la pastisseria La Palma s'ha endut el segon premi a la categoria de 'Millor Mona de Pasqua Tradicional de Catalunya'
'Il figlio di Emiliano', al Top-100 de les millors pizzeries del món
La pizzeria 'Il figlio di Emiliano', del pizzaiolo Eric Ayala, número 89 del rànquing italià 'The Best Pizza Award 2024'
Quins restaurants de Sabadell apareixen a EsmorzApp?
Set restaurants sabadellencs apareixen fins ara a la nova aplicació EsmorzApp, que pretén fer un inventari dels millors locals d'esmorzars de forquilla de forma col·laborativa
La coca de crema i pinyons de La Palma és la millor de Catalunya
La pastisseria de la carretera de Barcelona ha guanyat el certamen del 2024, fet que ha disparat el nombre d'encàrrecs de cara a aquesta revetlla de Sant Joan
L'exarlequinat Eneko Fernández de Garayalde guanya l'onzena edició de MasterChef
L'exjugador del Centre d'Esports Sabadell Eneko Fernández de Garayalde s'ha proclamat vencedor de l'onzena edició del reality culinari MasterChef, del qual ahi…
El xef vallesà Marc Ribas assegura que falten cuiners joves a la comarca
El xef vallesà Marc Ribas assegura que falten cuiners joves a la comarca. El presentador del programa 'Joc de Cartes' de TV3, que ha estat premiat am…
3.300 racions de la fideuà de Festa Major
La Festa Major 2022 ha recuperat un dels clàssics de la celebració: la fideuà popular que s'ha estat cuinant al llarg de tot el matí al Parc Catalunya. S'han r…
El xef sabadellenc Jordi Gabaldà guanya el 8è concurs d'Entrepans d'Autor Madrid Fusión
El xef sabadellenc Jordi Gabaldà ha guanyat el vuitè concurs d'Entrepans d'Autor del congrés culinari Madrid Fusión. La seva proposta, després d…
La Guia Michelin distingeix el restaurant castellarenc Garbí amb el Bib Gourmand
El Restaurant Garbí, de Castellar del Vallès, apareix en la Guia Michelin 2021 en l'apartat de Bib Gourmand, que distingeix els locals amb una millor relació q…
La 15a festa del vi novell segueix endavant malgrat el coronavirus
El coronavirus ha truncat la quinzena festa del vi novell que enguany volia celebrar la Bodega Coca. Aquesta ja és la 15a edició d'aquesta celebració tradicion…
Els millors restaurants vallesans fomenten el consum de temporada amb les favetes
Vuit dels millors restaurants vallesans s'han unit sota el paraigua de Cuina Vallès, amb l'objectiu de potenciar el consum d'aliments de temporada i proximitat…
Els tortells de nata i massapà, els preferits entre els sabadellens
"Els tortells de nata i massapà són els que més triomfen a Sabadell". Així de categòric s'ha mostrat avui Isaac Partera des de l'obrador de la pastisseria Sant…
El sabadellenc Arnau Muñío, escollit Cuiner de l'Any 2018
El Fòrum Gastronòmic ha triat el xef sabadellenc Arnau Muñío com a Cuiner de l'Any 2018. "És un premi a la feina ben feta i alhora una responsabilitat per segu…
El restaurant Contrast tanca després d'una dècada amb una festa gastronòmica oberta a la ciutadania
El restaurant Contrast abaixa la persiana aquest dissabte, després de pràcticament deu anys servint plats de cuina mediterrània creativa a Sabadell. Jordi Gaba…
El restaurant Piona i Maximum Gelaters presenten un sopar fet de gelat
Un gelater i un xef es van posar a treballar amb la idea que es podia fer un àpat basant-se en el gelat. Ara ja és una realitat i aquest vespre (21:30) organit…
La 7a edició del Destapa't ha servit unes 20.000 tapes
El Gremi d'Hostaleria de Sabadell ha donat a conèixer les xifres de la setena edició del certamen gastronòmic de la tapa celebrat entre els dies 12 i 22 d'abri…
La Festa de la Cervesa de Sabadell arrenca demà amb la fita d'arribar als 50.000 visitants
Sabadell disposarà des de demà i fins al 6 de maig d'una Festa de la Cervesa, a l'Eix Macià, seguint l'estil de les tradicions alemanyes. Els organitzadors de …
Jordi Pla, el sabadellenc que vol aconseguir una estrella Michelin
El xef Jordi Pla del restaurant 35 Can Pla vol donar a la ciutat la primera estrella Michelin. La seva trajectòria a la cuina va començar tard, ja que&nbs…
El Destapa't enceta la 7a edició amb canvi de dates i d'estàndars de qualitat
La ruta de la tapa de Sabadell, el Destapa't, enceta avui la seva 7a edició, amb un catàleg de 21 propostes gastronòmiques creatives. La principal novetat de l…
El Veggie Fest no tindrà cinquena edició per falta de suport econòmic
El Festival Veggie Fest de Sabadell, orientat a donar a conèixer l'oferta gastronòmica vegana i els seus valors, no es farà aquest any. Després de quatre edici…
La primera edició del Happy Food Trucks Sabadell arriba a la plaça Doctor Robert
La plaça Doctor Robert acull aquests dies la primera edició de la fira Happy Food Trucks Sabadell, que s'allargarà fins diumenge. El certamen ofereix una desen…
Els pastissers esperen que sigui una bona revetlla de Sant Joan
Les pastisseries creuen que serà una revetlla de Sant Joan positiva pel que fa a les vendes. Els i les sabadellenques segueixen la tradició de menjar coques aq…
El Destapa't arrenca dijous amb menys establiments i més qualitat
Per sisè any consecutiu, Sabadell viurà dos caps de setmana dedicats a la gastronomia en el marc del Destapa't. La sisena edició es retarda i es farà des d'aqu…
La cultura i la gastronomia gallegues, protagonistes de la 27a festa 'Galícia avui, Galicia hoxe'
El Centro Galego Nós organitza els dies 2, 3 i 4 de juny la 27a edició de la festa 'Galícia avui, Galicia hoxe' al costat de la plaça Catalunya, que vol donar …
La sisena edició del Destapa't arrencarà el 8 de juny
La ruta de la tapa de la ciutat, el Destapa't Sabadell, ja té a punt la seva sisena edició, que tindrà lloc del 8 al 18 de juny. Durant aquests deu dies, una q…
Un xai per al millor plat medieval
Un xai sencer de 10 quilos. Aquest és el premi gros del concurs de cuina de Medievàlia que, enguany, celebra la 17ena edició. Es tracta de transportar-se en el…
